质素保证及培训
养猪户积极参与科学界的工作, 政府机构和食品链合作伙伴制定可信的计划和严格的政策，以提高猪肉安全. 这一合作促成了前瞻性项目的发展，这些项目推动了良好的农业实践，以最大限度地减少食品安全威胁.
mg摆脱游戏网站-mg摆脱游戏官网-apple app store-mg摆脱游戏排行榜关心® 是建立在坚实的基础培训和认证，包括猪肉质量保证® + (PQA® +)和运输质量保证® (TQA)计划，以及共同养猪业审计(CSIA).
猪肉品质保证+ (PQA +)
PQA +是一个全面的食品安全和动物福利教育, 培训及认证计划. 这是mg摆脱游戏网站-mg摆脱游戏官网-apple app store-mg摆脱游戏排行榜最成功的努力之一，已成为动物农业的一个示范项目.
通过PQA +, 农民利用食品安全方面的最佳做法, 动物保健, 公共卫生, 工人安全和环境. 他们还参与农场评估，以确定优势和增强领域.
PQA +培训和评估包括猪肉安全主题，例如:
- 畜群健康管理
- 兽医的关系
- 外来动物疾病的认识、报告和预防
- 适当的药物管理和库存
- 用药及治疗记录
- 生物安全和限制访问的方法
- 野生动物、啮齿动物和其他害虫控制程序
71,000
参加PQA的农场人员® +
85%
U.S. 猪来自现场评估的农场.
运输质素保证(TQA)
任何处理过, 运输或设定处理猪的规程会影响动物健康和猪肉质量. TQA 是一个帮助运送猪的项目吗, 农民和饲养员知道如何处理, 移动和运输猪, 以及对猪的健康和猪肉质量的潜在影响.
通过TQA项目认证的工人有两种:
- TQA顾问:由猪肉检查中心培训的个人，可以提供认证培训并对处理人员进行考试.
- TQA管理员:获得移动、处理和运输猪的认证的个人.
TQA项目认证
31,000
超过31,000名工业动物处理者和运输者获得了TQA计划认证.
普通养猪业审计
共同养猪业审计是一项与整个食品链上的组织合作开发的全行业计划，向消费者保证农民和猪肉加工商为改善动物福利和食品安全所采取的措施. 该审计工具扩展了现有的PQA +计划，可作为猪肉行业的单一通用审计平台. 专业动物审核员认证组织(PAACO)对本次审核进行认证.
共同养猪业审计旨在:
- 满足个别公司和客户的需求
- 专注于基于结果的标准，以衡量和改善动物福利
- 向生产者明确审计标准和期望
- 尽量减少重复和防止过度采样
- 通过一致的应用，确保审计过程的更大完整性
- 提供一个客观、科学的平台，以促进动物护理的持续改进