监管合作与资源

环境保护局

环保署成立于1970年，旨在巩固联邦研究, 监控, 为清洁工制定标准和执行措施, 为美国人民创造更健康的环境. 美国环保署规定，符合集中动物饲养作业(CAFOs)定义的养猪场必须从美国农业部获得许可证 国家排污消除系统(NPDES) 在他们把粪便用在任何向美国排放的土地上之前.S. 水域. 除了环保局的规定，许多州要求养猪场达到“零排放”的要求.

U.S. 农业部(USDA)

美国农业部的食品安全和检验局(食品安全检验局)对肉类和家禽加工进行了一个多世纪的监管. 该机构致力于提高公众健康，保护消费者免受食源性疾病，并确保国家的肉类, 家禽和蛋类产品是安全的, 卫生和正确包装. 它能识别物理, 生产过程中的化学和生物危害会导致肉制品不安全, 它设计并实施了减少这些风险的步骤.

食品安全检验局 最近，它对市场生猪屠宰场的检查过程进行了现代化，目的是在消除过时规则的同时保护公众健康，并允许食品安全创新. 它增加了对微生物取样和检查的要求, 同时继续对每只动物在屠宰前后进行检查，并在需要额外检查时有权停止或减慢屠宰生产线.

职业安全与健康管理局

OSHA 成立于1970年，通过制定和执行标准以及提供培训来确保安全和健康的工作条件, 外展, 教育和援助. U.S. 养猪场必须遵守职业健康与安全管理局的劳工要求, 劳工部监督农场劳动条件. 例如, 在农场内存在许可要求的密闭空间(如粪坑和粮仓)的情况下，OSHA为授权和受影响的工人制定了培训要求.

农场雇主的直系亲属不受OSHA规定的保护. 根据现行的职业安全和健康管理局拨款法, OSHA不能使用拨款执行任何标准, 规则, 适用于雇用10名或10名以下雇员而不设临时劳改营的从事农业经营的人的规例或命令.

员工关爱工具包和员工安全工具包等资源可以帮助农场所有者遵守现行法规.

动植物卫生检验处

美国农业部的使命 蚜虫 包括保护和促进美国.S. 农业的健康, 调控基因工程生物, 执行《动物福利法》和开展野生动物损害管理活动. 这些努力支持了美国农业部的总体使命, 哪一个是保护和促进食品, 农业, 自然资源及有关问题.

食品和药物管理局(食品及药物管理局)

在美国之下.S. 卫生与公众服务部 食品及药物管理局 负责监管价值超过1万亿美元的消费品. 影响猪肉行业的监管领域与食品安全和兽医产品有关.

兽医中心(CVM)

的 CVM 是食品和药物管理局负责管理食品的一个分支吗, 给动物食用的食品添加剂和药物, 包括食用动物和宠物. 它的主要重点是确保用于食用动物的药物不会影响人类的食物供应.

国家抗微生物药物耐药性监测系统

NARMS 是U型.S. 跟踪食源性细菌和其他细菌耐药性的公共卫生监测系统. NARMS是美国疾病控制与预防中心之间的跨机构伙伴关系, 食品及药物管理局和USDA以及州和地方卫生部门. 作为NARMS的一部分，食品及药物管理局每月进行零售肉类抽样, 结果一致表明，猪肉的食源性病原体发病率非常低.

避免食用动物残留物数据库(法拉)

法拉 是全国性的, USDA-sponsored, 合作项目，主要任务是防止或减少药物非法残留, 动物源性食品中的农药和其他化学物质.

美国兽医协会

的 兽医 是兽医专业人员的首选资源吗, 想要全面了解宠物护理信息的宠物主人和动物爱好者, 动物卫生和公共卫生.

动物卫生研究所

的 动物健康研究所 是U型.S. 代表动物保健产品制造商的贸易协会.

美国疾病控制与预防中心

创建于1946年的 疾病预防控制中心 现在是全国主要的健康促进，预防和准备机构吗. 该机构的任务是与疾病作斗争, 不管它是什么，来自哪里, 并支持社区和公民也这样做.

国家动物鉴定系统(仙女虫属)

仙女虫属 是一个简化的信息系统，帮助农民和动物卫生官员快速有效地应对美国的动物疾病事件. 该项目是一个自愿的州-联邦-工业合作项目.