健康的猪

保持猪的健康对保护食品安全、公众健康和动物福祉非常重要. 预防和减轻疾病需要四种做法:预防性护理, 生物安全, 安全的住房, 预防和准备外来动物疾病.

预防保健

农民与兽医合作,通过饲料计划减少动物和人患病的机会, 畜群健康管理计划, 安全、负责地使用疫苗和抗生素.

除了诊断和治疗生病的动物和保存记录外,兽医还帮助农民:

  • 防止威胁牛群的病毒和细菌的传入
  • 通过适当的时间接种疫苗和负责任地使用抗生素,提高群体疾病免疫力
  • 制定通过畜棚设计最小化疾病风险的策略, 猪运动, 接种疫苗的协议, 畜群健康监测, 疾病监测和适当诊断

猪肉品质保证® Plus要求养猪场保留与疾病预防和缓解措施相关的记录, 包括:

  • 兽医的关系
  • 用药和治疗记录
  • 接种疫苗
  • 药物饲料混合
  • 生物安全检查表
  • 访客日志
  • 针头和毒品库存清单

生物安全

生物安全计划有助于保持猪的健康和 降低患病风险. 这些计划仔细管理进入农场的任何可能携带疾病的东西, 包括人, 猪, 鸟, 野生动物, 啮齿动物, 设备及水. 他们还确保在谷仓和运输过程中保持卫生条件. 这些努力也有助于防止疾病从农场的一个部分传播到其他部分, 或者一个农场到另一个农场.

动物房

今天的谷仓让农民可以更好地控制进出 防止疾病的传入和传播. 房价应该:

  • 保护动物免受周围环境的伤害, 比如建筑结构, 设备或其他猪
  • 防止捕食者、寄生虫和害虫进入,这对防止猪受伤和疾病至关重要
  • 提供舒适的环境. 室内住宅, 这意味着适当保持空气循环和温度控制系统. 对于户外住房,这可能包括绝缘的庇护所和防止极端温度的保护
  • 保护饲料和水不受污染
  • 禁止不遵守农场特定生物安全协议的访客进入
  • 提供动物的需求,并允许农民密切监测它们

预防和准备外来动物疾病

美国.S. 猪肉行业与政府官员密切合作,以保护美国的食品安全.S. 农场和国内的猪肉产业从 外来动物疾病. 国家猪病委员会是几个行业组织之一,致力于为动物卫生官员和行业利益相关者提供建议,如何减轻FAD的威胁. 此外, 这个行业提供了:

  • 研究疾病在猪和饲料成分中的传播和检测, 包括诊断测试的开发, 建立猪采样协议并检测饲料成分中的病毒
  • 教育, 包括提供猪肉生产者可以问饲料供应商的问题, FAD准备情况更新和消费者信心信息
  • 准备, 包括加强边境检查, 展览的生物安全以及美国加强的监视.S. 农业部

如果是传染性很强的动物疾病,如非洲猪瘟, 口蹄疫(FMD), 或经典猪瘟(CSF)在美国被发现.S. 牲畜, 猪肉行业与监管机构合作制定了一项计划,限制动物和动物产品的流动,以努力控制疾病的传播,同时提供自愿在疫情爆发前做好准备的机会. 的 猪肉安全供应(SPS)业务计划的连续性 是否有助于保持养猪业(包括生产者)的业务连续性, 搬运工和包装工——在禽流感爆发期间. 例如, 没有感染证据的猪肉养殖场可以在获得监管移动许可的情况下将这些动物转移到加工或其他猪肉生产地点.

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