让农场代代相传

埃尔克哈特的养猪农民托马斯·提图斯, 伊利诺斯州, 可持续农业的目标是为了子孙后代保护农场.

提图斯来自一个六代农民家庭,他的妻子布里安是第三代农民. 他现在管理着一个1700英亩的农场,有750头母猪从分娩到完工,是Tri Pork Inc .的一部分. 公司由他妻子的父母戴夫和丽莎·康拉迪拥有. 他希望把注意力放在环境问题上, 社区和猪的健康将允许他的两个小女儿, 里根和拉金, 成为农场的下一代.

提图斯说:“威尼斯正版官方网站希望延续这一传统。. “所以,威尼斯正版官方网站必须想办法把农场维持到下一代.”

减少农场的碳足迹

提图斯不是在农场开始他的职业生涯的. 他在伊利诺斯州中东部阿尔科拉的一个几代人的农场长大, 他就读于伊利诺伊大学. 毕业后, 他开始在嘉吉公司工作, 他在那里做了六年不同的工作, 包括猪肉采购. 但在2012年, 提图斯有机会加入他妻子的家庭农场, 四代人都在积极工作. 如今,他帮助管理牲畜,包括农场的猪肉生产业务.

通过他在嘉吉的工作, 提图斯给农场带来了新的视角, 尤其是关于可持续性. 嘉吉决心通过专注于包装等领域来减少其足迹, 水的利用和循环利用给了提图斯提高农业可持续性的想法.

威尼斯正版官方网站一直在寻找能把工作做得更好、节约用水和减少碳足迹的方法,他说.

近年来, 农场安装了备用电源, 改进照明系统,使用更节能的灯泡, 引进新的粪便处理设备以减少能源消耗,并开始以新的方式碾磨玉米以减少饲料需求.

分享农场的故事

泰特斯认为,减少农场碳足迹等成就是必须与美国公众分享的故事的一部分.

今天的美国人很少.提图斯说,4%的人与农场有联系,但他们对农场越来越好奇. 他们想知道他们的食物来自哪里,动物是如何被照顾和对待的.

这就是为什么Titus找机会与当地人, 州和国家组织向人们传授农民的工作. 例如, 几年前,该农场为125名医生举办了一场“从农场到餐桌”的丰收晚宴, 营养师, 食品政策制定者和民选官员, 带他们参观农场的设备, 作物, 动物——以及他们如何照顾它们.

威尼斯正版官方网站需要重建对决策者的信任, 向他们展示威尼斯正版官方网站是如何爱护威尼斯正版官方网站的土地和动物的,他说.

Titus和他的家人还通过非营利项目向贫困青年展示他们的农场.

“这个农场是一个教学工具,向年轻人展示他们如何成为有价值和自我价值感的有生产力的公民,提图斯说. “威尼斯正版官方网站希望他们理解动物护理的重要性,以及威尼斯正版官方网站在农场所做的事情比威尼斯正版官方网站自己有更大的目标.”

照顾动物是提图斯的首要任务. 他们必须保持舒适和营养良好, 远离捕食者和寄生虫, 尽可能的健康, 即使有时需要抗生素. 他说,只有健康的猪才能提供安全、优质的猪肉.

威尼斯正版官方网站的目标是保持威尼斯正版官方网站使用的抗生素的功效,”提图斯说.

未来取决于可持续性

最后,提图斯说,一切都是为了他的孩子. 当他的女儿们下了校车, 他们跑去农场帮忙, 他们的兴奋帮助他专注于寻找保护和保护土地和动物的新方法.

提图斯说:“我和妻子都说,威尼斯正版官方网站在农场里养的最重要的东西就是威尼斯正版官方网站的孩子。. “威尼斯正版官方网站希望为威尼斯正版官方网站的孩子提供和威尼斯正版官方网站一样的机会. 关注可持续性将有助于威尼斯正版官方网站做到这一点.”

提图斯什么时候才能知道他成功地建立了一个可持续发展的农场? 直到他坐在田地的最后一排,看着下一代人坐在方向盘上.

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